Ibarra
Ibarra (nombre completo San Miguel de Ibarra ) es una ciudad en el norte de Ecuador y la capital de la provincia de Imbabura .Se encuentra a los pies del volcán Imbabura y en la margen izquierda del Tahuando río. Es a unos 70 kilómetros (43 millas) al noreste de la capital de Ecuador Quito .
,,Gastronomía:
ARROPE DE MORA, CALDO DE PATAS,CHICHA DE JORA,CHULETAS DE TERNERA EN SU JUGO,ESTOFADO DE PAPAS,ETC.
Sitios turísticos:
- Tren de la Libertad
- Centro Histórico
- Laguna Yahuarcocha
- Autónomo Internacional de Yahuarcocha
- Tolas de Socapamba
- Catedral de Ibarra
- Casa Hacienda Zuleta
- Artesanías de San Antonio de Ibarra
- Museo del Banco Central
- Basílica la Merced
- Iglesia de Santo Domingo
Otavalo
Este valle andino es hogar de la etnia indígena kichwa de los Otavalos, famosos por su habilidad textil y comercial, características que han dado lugar al mercado artesanal indígena más grande de Sudamérica. La Plaza de Ponchos o Plaza Centenerio, colorido mercado artesanal más grande de Sudamérica
Gastronomía:
BUDÍN DE LA ABUELA,CENTENARIO,FRICAS DE POLLO.
Sitios turísticos:
- Feria de Artesanías: La feria de artesanías de Otavalo es el más famoso del Ecuador. Aquí se ofrecen desde los ponchos y tapices de lana hasta los sombreros de Panamá. De casi todas las regiones hay artesanías como por ejemplo: De Montecristi, Jipijapa y de Cuenca los lindos sombreros de Panamá. Los tejidos de lana los pueblos cercanos de Otavalo, de San Pablo, ropa de cuero de la Esperanza, cerámica de Cotacachi, artesanías de Salasaca, artículos de cocina y zapatos, etc. Aparte de la feria de artesanías hay temprano una feria de ganado por la mañana. Los alrededores de Otavalo invitan a diferentes excursiones.
- La Cascada de Peguche: Es un hermoso sitio espiritual indígena al norte muy cerca de Otavalo. Aquí puede disfrutar de una hermosa cascada dentro de su paisaje. La comunidad ofrece sus productos y artesanías en el centro turístico. También con niños vale la excursión hacía la Cascada de Peguche.
- El Lago San Pablo: El lago más grande de la provincia. Los indígenas salen a pescar temprano por la mañana en sus canoas de paja, y también toman un baño y lavan su ropa durante el día en sus aguas
Antonio Ante
Gastronomía:
Fritada de Atuntaqui:,Cuyes de Chaltura,Dulces.
Sitios turísticos
Actividades de las Fiestas: Por las festividades, (entre febrero 12 y marzo 2) la Ilustre Municipalidad coordina la organización de diferentes eventos que genera la presencia de turismo en la ciudad; entre ellos están: la caminata “Arrieros por Siempre”, el gran “Paseo del Chagra”, el delicioso “Festival Gastronómico”, la competencia de “Coches de Madera”, las internacionales “riñas de Gallos” en uno de los coliseos más modernos del país construidos para el efecto, así como también las competencias del alto riesgo y muchas emociónes como son las de 4x 4 y motociclismo, en la pista Internacional de “Alobuela”.
Cotacachi
En 2002 recibió el Premio «Ciudades por la paz» otorgado por la Unesco. El 23 de abril de 2005, Cotacachi fue declarado «primer territorio libre de analfabetismo en el Ecuador» y recibe una medalla de la UNESCO, y en el 2007 recibe el Premio Ciudades Digitales Otorgado por AHCIET.
Gastronomía:
BUDÍN DE LA ABUELA,CHULETAS DE TERNERA EN SU JUGO,ESTOFADO DE PAPAS,MUSLITOS DE POLLO TRADICIONALES.
Sitios típicos
LAGUNA DE CUICOCHA
Ubicada a una altitud de 3.064 msnm, ocupa el caldero de un antiguo cráter del volcán Cotacachi, el mismo que aún se encuentra en actividad. Se destaca en el centro la presencia de dos islotes de roca volcánica de reciente formación.
Cuicocha es uno de los atractivos más importantes de la región, por su imponente paisaje y diversidad ecológica. Usted puede por ejemplo eventualmente presencial el magestuoso vuelo del Cóndor. Es parte de la Reserva Ecológica Cotacachi Cayapas, la misma que cubre una extensión de 204.420 ha.
A partir de la fundación de la ciudad de Ibarra, Pimampiro es considerada como parroquia civil. Al fundarse el Cabildo, se nombra también a los alcaldes que ejercen autoridad civil en las parroquias. El 25 de junio de 1824 Pimampiro fue creada como parroquia civil mediante decreto establecido por la Gran Colombia.
Gastronomía:
Caldo de Gallina Criolla: Es un apetitoso plato de caldo de gallina criolla, se lo prepara con carne de gallina, arroz, arvejita, zanahoria, sal, comino, cilantro, cebolla, etc.
Caldo de Gallina Criolla: Es un apetitoso plato de caldo de gallina criolla, se lo prepara con carne de gallina, arroz, arvejita, zanahoria, sal, comino, cilantro, cebolla, etc.Cuy con papas: Cuy asado al carbón acompañado de papas cocidas y encebollado. 
Chicha de jora: La chicha se prepara mediante la fermentación del maíz, quinua, cebada o harina acompañadas de panela o azúcar común. Así también, frutas de la región como el tomate de árbol, mora, taxo y naranjilla son utilizados como ingredientes. Generalmente, se la deja fermentar por periodos que van de tres a veinte día. cuy con papas: Cuy asado al carbón acompañado de papas cocidas y encebollado.
Sitios turísticos
Sitios turísticos
La Reserva esta dividida en dos regiones: la zona baja que se extiende desde los límites andinos en dirección a la llanura costanera y encierra ríos caudalosos que en su recorrido pierden fuerza y se abren paso por una vegetación selvática. Lazona alta se encuentra en la provincia de Imbabura y asciende hacia los altos Andes.
La ubicación de la Reserva, junto con el rango altitudinal que abarca, son los motivos principales para tan alta biodiversidad; esta zona encierra uno de los ecosistemas más ricos del planeta.
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